1. 最初に

「山芋って体に良いと聞くけれど、具体的にどんな効果があるの？」
そんな疑問を持つ方のために、山芋の栄養と健康効果を分かりやすくまとめました。

2. 山芋の基本情報

山芋はヤマノイモ科に属する芋類で、粘りの強さと豊富な栄養で知られています。

3. 栄養価

成分（100g）含有量効果
たんぱく質約4.5g筋肉・代謝維持
カリウム約590mgむくみ予防・血圧ケア
ビタミンB群豊富疲労回復・美肌

4. 主な健康効果

  • 疲労回復
  • 胃腸の粘膜保護（ムチン）
  • 免疫サポート
  • アンチエイジング効果
👉 山芋は「滋養強壮の山薬」とも呼ばれ、古くから健康食材として重宝されてきました。