太りやすい食べ方と太りにくい食べ方
太る食事のタイミング
「インシュリン」と「グルカゴン」の関係を知っていれば、
太りやすい食べ方と太りにくい食べ方の
違いが理解できるのが具体的にはどうすればいいのか？
「インシュリン」の働きから考えると、
「インシュリン」は食事によって血糖値が上がった場合、
多く分泌されて血糖値を下げようと働きます。
その時の作用として前述したのが、
・血糖値を一定に保つため、肝臓や筋肉内でブドウ糖をグリコーゲンとして合成して貯蔵させる
・血液中のブドウ糖を筋肉や脂肪細胞に送る
・脂肪細胞にブドウ糖を送り、脂肪の分解を抑えつつ、さらに脂肪を合成する
つまりインシュリンは貯蔵しきれなかったエネルギーを、
内臓脂肪や皮下脂肪として貯蔵してしまいます。
ということは、エネルギーが必要なく糖質を
それほど消費しない時間があるとしたら、
「インシュリン」の作用で
脂肪がどんどん合成されてしまいます。
つまり、「睡眠中」がそれに当てはまります。
ということは、寝る前に食べると太るというのは、
インシュリンが強く作用してしまう状態を作り出してしまい、
結果として脂肪が増えて太ることになります。
では夕食を抜けばいいのか？
ということになるかもしれませんが、
食べない時間が長く続くと血糖が減少して
さらに肝臓内のグリコーゲンが少なくなると、
人体は糖新生を起こして筋肉を切り崩して
ブドウ糖へと変換してしまいます。
これではエネルギーを消費する筋肉量が減少して、
基礎代謝が落ち、痩せにくい体質を作り出してしまうことになります。
まとめると、
夜遅い時間に食べると「インシュリン」が作用して、消費しないエネルギーが脂肪として蓄積されて太ってしまう、
逆に夕食を抜けば身体が糖新生を起こして
筋肉が減少し基礎代謝が落ちて
痩せにくい体質になってしまう。
ではどうすればいいのか？
太らないための食事のタイミング
「グルカゴン」の働きから考えると、
「グルカゴン」は血糖が低いときや
インシュリンが低いときに分泌されます。
その時の作用として前述したのが、
・脂肪細胞内の脂肪を血中に放出する。そして血液中に放出された脂肪はエネルギーとして筋肉等で燃焼して消費される。
・肝臓内のグリコーゲンを糖に変えて血糖値を上げる。
また特徴として
インシュリンが増加すればグルカゴンは減少し、
インシュリンが減少すればグルカゴンは増加する、
ということは、エネルギーを必要とする時間が十分あって、
糖質を消費する時間が十分あり、
さらに、糖新生が起きない程度に糖質が残されていれば、
現状の体質を維持したままで、
かつ太りにくい身体の状態のまま睡眠を迎えることになり、
それが太りにくい食べ方になるということになります。
そのためには夕食を早めに摂るという工夫が一番です。
食後の時間に余裕があれば
「インシュリン」が十分作用して血糖値が下がり、「グルカゴン」が分泌される、
つまり、脂肪が合成されにくい状態の身体に
なっていることになるので、
太りにくい夕食の食べ方になるのです。
ただし、もちろん食べ過ぎた場合を除いてですが、
食べる時間に注意を払うだけで
それまでのトレーニングをしてきた努力の結果が大きく変わってくるのです。
有名アイドルの場合
ちなみに元ＡＫＢ４８の篠田麻里子さんは
抜群のプロポーションを持続していますが、
彼女が勧めるダイエット方法はなんと、
夜7時以降は何も食べない事で、
その方法が最も体重が落ちたそうです。
このことからも夕食は早めに食べて、
夜遅い時間は食べない方がいいことが解ります。
でも慣れないうちは夜遅い時間になると
どうしても空腹が辛くなります。
その場合はどうすればいいのか？